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Alegria: se dit su style
soit du toro (lorsqu'il est vif), soit du torero (lorsqu'il est enthousiaste et gai)
Corrida: c'est une forme de course de taureaux, consistant en un combat à l’issue duquel le taureau est mis à mort. La corrida est pratiquée essentiellement en
Espagne, au Portugal et dans le Midi de la France.
Encierro: lâcher de taureaux dans les rues. L'encierro le plus célèbre est celui de la Saint Firmin durant la féria de Pampelune: tous les matins à 8h des
taureaux sont lâchés dans les rues de la ville.
Estocade: coup d'épée donné à un taureau durant une corrida
Une feria est une fête locale annuelle, essentiellement en Espagne et
dans le sud de la France, caractérisée par des corridas, parfois des lâchers de taureaux dans les rues, des bodegas (bars en plein air ou en caves avec musiques
festives) et des bandas (groupe de musique festive).
Le mot festayre signifie "fêtard des ferias".
Indulto: grâce du toro, accodée aux toreros d'exception.
Jacqueline: boisson faiblement alcoolisée vendue par certaines bodegas du sud ouest, composée de vin blanc, limonade et grenadine. Il existe également la
Jacqueline Rosée où l'on remplace le vin blanc par du rosé.
Kalimotxo: boisson faiblement alcoolisée vendue par les penas espagnoles et certaines bodegas du sud ouest, composée à 50% de vin rouge et 50% de coca-cola, avec un zeste de citron et beaucoup de glaçons.
Recortadores: une forme de course de
taureaux pratiquée essentiellement dans le nord de l' Espagne. On peut la considérer comme une survivance de la tauromachie d’avant le milieu du XIXe siècle. Elle se rapproche de la course landaise et, de la même façon, il n'y a pas de mise à mort du taureau.
Le championnat de France de recortadores a lieu tous les ans à Parentis en Born (40), depuis 2007.
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